Produktionsmitarbeiter Rohwurst – Räuchern Reifung (m/w/d)
Über uns
Wir, die Mar-Ko Fleischwaren GmbH, stehen für beste Convenience-Snacks – vom klassischen Salami-Snack bis zum herzhaften Calzone-Genuss. Als Teil der heristo Gruppe verbinden wir handwerkliches Können mit modernen Produktionsstandards und einem feinen Gespür für die Wünsche unserer Kundinnen und Kunden. Unser wichtigster Erfolgsfaktor? Unser engagiertes Team, das mit Leidenschaft, Know-how und Teamgeist täglich Spitzenqualität möglich macht. Werden Sie Teil unserer starken Gemeinschaft und gestalten Sie mit uns die Zukunft des guten Geschmacks.
Ihre Mehrwerte
Freuen Sie sich auf abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben in unserer Rohwurstproduktion. Im Bereich Rauch und Reife begleiten Sie unsere Produkte während eines entscheidenden Herstellungsprozesses und tragen mit Ihrem Qualitätsbewusstsein zu einem hochwertigen Endprodukt bei. Dabei arbeiten Sie eigenverantwortlich mit modernen Rauch- und Reifeanlagen und bringen Ihr technisches Verständnis aktiv ein. Profitieren Sie vom Wissen und der Erfahrung unseres engagierten Teams sowie von einem wertschätzenden und kollegialen Miteinander. Erleben Sie unsere Vielseitigkeit und werden Sie Teil der #qualitygroup
Das können Sie bei uns leisten
- Sie betreuen unsere Rohwurstprodukte während des gesamten Rauch-, Reife- und Trocknungsprozesses und tragen zu einer hohen Produktqualität bei
- Nach Produktionsplanung bestücken und leeren Sie unsere Rauch- und Reiferäume und überwachen die Programme und Prozessparameter
- Während des Reifeverlaufs beurteilen Sie die Produkte hinsichtlich ihrer Beschaffenheit und erkennen Abweichungen frühzeitig
- Prozessdaten und Kontrollen dokumentieren Sie zuverlässig und stellen die korrekte Zuordnung und Rückverfolgbarkeit der Produkte sicher
- Gemeinsam mit Produktion und Qualitätssicherung halten Sie Qualitäts- und Hygienevorgaben ein und unterstützen die kontinuierliche Prozessoptimierung
Damit begeistern Sie uns
- Sie verfügen über eine als Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d) oder einer vergleichbaren Qualifikation
- Alternativ bringen Sie Berufserfahrung in der Lebensmittelproduktion mit; Kenntnisse in der Rohwurstherstellung sind von Vorteil
- Ein ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein sowie ein gutes technisches Verständnis zeichnen Sie aus
- Idealerweise bringen Sie erste Erfahrungen mit SAP oder vergleichbaren Produktionssystemen sowie Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelhygiene mit
- Eine sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise sowie Teamfähigkeit und die Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit runden ihr Profil ab
Noch Fragen? Kostet nichts.
Ob allgemeine Frage oder konkretes Interesse: Gerne beantworte ich offene Fragen! Per E-Mail oder direkt am Telefon.
Miriam
Winnat
HR Junior Referentin
Mehrfach profitieren: Unsere Benefits
Teil von Mar-Ko zu werden, lohnt sich in vielfacher Hinsicht. Neben den Vorteilen, die wir Ihnen unter dem gemeinsamen Dach der heristo Gruppe bieten, profitieren Sie von unseren speziellen Mar-Ko-Benefits. Hier eine kleine Auswahl…
Altersvorsorge
Anwesenheitsprämie
Employee Assistant Programm
Flexible Arbeitszeiten
Kindergartenzuschuss
Kostenfreie Getränke & Obst
