Abteilungsleiter Bäckerei Lebensmittel (m/w/d)
Über uns
Wir, die Mar-Ko Fleischwaren GmbH, stehen für beste Convenience-Snacks – vom klassischen Salami-Snack bis zum herzhaften Calzone-Genuss. Als Teil der heristo Gruppe verbinden wir handwerkliches Können mit modernen Produktionsstandards und einem feinen Gespür für die Wünsche unserer Kundinnen und Kunden. Unser wichtigster Erfolgsfaktor? Unser engagiertes Team, das mit Leidenschaft, Know-how und Teamgeist täglich Spitzenqualität möglich macht. Werden Sie Teil unserer starken Gemeinschaft und gestalten Sie mit uns die Zukunft des guten Geschmacks.
Ihre Mehrwerte
In unserer Bäckerei erwartet Sie eine vielseitige Führungsaufgabe mit einem hohen Maß an Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum. Als Abteilungsleiter Bäckerei übernehmen Sie Verantwortung für Ihr Team und gestalten die Weiterentwicklung unserer Produktionsprozesse aktiv mit. Dabei haben Sie die Möglichkeit, Ihre fachlichen und persönlichen Stärken einzubringen und wichtige Impulse zur Steigerung von Qualität, Effizienz und Wirtschaftlichkeit zu setzen. Freuen Sie sich auf kurze Entscheidungswege, abwechslungsreiche Herausforderungen und ein Arbeitsumfeld, das von gegenseitigem Vertrauen, Wertschätzung und einem kollegialen Miteinander geprägt ist. Erleben Sie unsere Vielseitigkeit und werden Sie Teil der #qualitygroup
Das können Sie bei uns leisten
- Sie übernehmen die fachliche und organisatorische Leitung der Bäckerei und stellen einen reibungslosen Produktionsablauf sicher
- Die termin-, mengen- und qualitätsgerechte Produktion von der Teigherstellung bis zum Backprozess liegt in Ihrer Verantwortung
- Relevante Kennzahlen wie Anlagenleistung, Ausschuss und Stillstände behalten Sie im Blick und leiten bei Abweichungen gezielte Maßnahmen ein
- In enger Zusammenarbeit mit internen Schnittstellen optimieren Sie Prozesse und entwickeln die Produktionsabläufe kontinuierlich weiter
- Als Führungskraft entwickeln und qualifizieren Sie Ihre Mitarbeitenden und stellen die Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsvorgaben sicher
Damit begeistern Sie uns
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d), idealerweise mit Weiterbildung zum Bäckermeister oder Techniker
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Bäckerei sowie erste Führungserfahrung und fundierte Kenntnisse der Backprozesse bringen Sie mit
- Technisches Verständnis für Produktionsanlagen sowie der Umgang mit relevanten Produktionskennzahlen zeichnen Sie aus
- Mit den Anforderungen an Qualität und Hygiene, insbesondere HACCP und IFS Food, sind Sie vertraut; SAP-Kenntnisse sind von Vorteil
- Organisationsstärke, Durchsetzungsvermögen und klare Kommunikation verbinden Sie mit einer strukturierten und lösungsorientierten Arbeitsweise
Noch Fragen? Kostet nichts.
Ob allgemeine Frage oder konkretes Interesse: Gerne beantworte ich offene Fragen! Per E-Mail oder direkt am Telefon.
Miriam
Winnat
HR Junior Referentin
Mehrfach profitieren: Unsere Benefits
Teil von Mar-Ko zu werden, lohnt sich in vielfacher Hinsicht. Neben den Vorteilen, die wir Ihnen unter dem gemeinsamen Dach der heristo Gruppe bieten, profitieren Sie von unseren speziellen Mar-Ko-Benefits. Hier eine kleine Auswahl…
Altersvorsorge
Anwesenheitsprämie
Employee Assistant Programm
Flexible Arbeitszeiten
Kindergartenzuschuss
Kostenfreie Getränke & Obst
